蓝莓酱山药球–点心小零食

蓝莓酱山药球

食材：山药400克、蓝莓酱80克、食盐2克、牛奶50克。

步骤：

1、将山药去皮、切段，冷水上过蒸20分钟（筷子轻轻可以插进去就熟了）；

2、蒸好的山药压成泥；

3、加入食盐（增加甜味），加入牛奶，搅拌均匀；

4、蓝莓酱加点凉白开混合，用筷子轻轻搅拌下（稀释果酱，太稠浇在山药球上不流动）；

5、山药泥揉成想要的大小球状，放入盘中，淋上蓝莓酱即可。

 

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