木须肉家常做法 好吃简单

食材：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜半根，泡好木耳一小把，胡萝卜半根、葱一段、姜一片、盐适量、料酒1勺、香油少许、生抽1勺、耗油1勺、淀粉一勺、香醋少许。

做法步骤：

1、猪肉、胡萝卜、黄瓜切成薄片；

2、木耳撕成小块，姜切末，葱切碎；

3、鸡蛋打入碗中，起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出待用；

4、锅中另加油，油热，放入葱姜炝锅；

5、放入肉片炒至变色，加料酒，生抽，蚝油，盐翻炒均匀；

6、放入木耳、胡萝卜、黄瓜，翻炒均匀；

7、淀粉加一点水，倒入锅中勾芡；

8、锅中加入几滴醋、香油即可；

 

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