西蓝花鸡蛋糕–宝宝辅食

食材：西蓝花适量、胡萝卜适量、食用油、食盐、鸡蛋5个、淀粉适量。

做法步骤：

1、胡萝卜切成细小的丝，西蓝花切小朵；

2、锅中加入适量清水，加入一点食盐、油（保持菜色不变黄）；

3、水开，放入胡萝卜丝、西蓝花，过下水捞出控干水分；

5、取适量淀粉加入少许清水，搅拌均匀；

6、碗中打入鸡蛋，加入适量盐、水淀粉，搅拌均匀；

7、模具或者合适的大碗，底部刷一层食用油，放入胡萝卜丝和西蓝花；

8、倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜，牙签扎点孔；

9、中火蒸25分钟，自然降温到合适温度，倒扣模具或碗；

10、切块即可，也可以调一些喜欢的酱汁沾着吃；

 

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