食材：三文鱼适量、山药1小段、食盐适量、鸡蛋1个。
做法步骤：
1、三文鱼化冻，洗净沥干水分；
2、山药削皮洗净，切成小块；
3、鸡蛋分离，只用蛋清；
4、三文鱼切片，剁成肉泥（也可以用料理机打成泥）；
5、山药块放入料理机中，加少许水打成山药泥；
6、山药泥中加入蛋清（加蛋清肉馅会更鲜嫩口感好），搅拌均匀；
7、山药蛋清液，分两次倒入三文鱼泥中，加入盐，搅拌均匀；
8、包馄饨，冻冰箱，随吃随煮，很方便。
这个馅没有那么多调料，比较清淡，适合小朋友吃，也可以根据自己的口味加一些青菜、木耳等蔬菜。
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