食材：黄豆适量（可以买现成的黄豆粉替代），糯米粉150g，豆沙馅适量，清水150g。
步骤：
1、干黄豆清理干净，不能有水；
2、黄豆一小把一小把分批放料理机里，磨成粉状（不够细腻的话多筛几遍多磨几遍）；
3、无油锅烧热，倒入适量的生黄豆粉，不断的翻动；
4、炒到黄豆粉颜色比刚入锅时稍深一点，有香味出来盛出备用；
5、将糯米粉和清水充分混合均匀合成面糊；
6、盘内抹一点油，糯米面糊倒入平盘内；
7、放入蒸锅里，大火蒸15分钟左右，面团完全蒸熟；
8、面板上放上一张保鲜膜，取出面团放在面板上；
9、冷却到手心差不多的温度时，面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面；
10、用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅；
11、从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面；
12、用锯齿刀或者锋利的刀切成小段即可。
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