食材：带皮五花肉300克，青、红椒200克，郫县豆瓣酱150克，豆豉5克，食盐适量，酱油10克，料酒10克，白糖10克，食用油适量。做法步骤：1、五花肉切片，豆瓣酱剁成末，豆豉压成泥，青红椒切成圈；2、锅中倒入适量油，烧至5成热，下入肉片翻炒出油；3、放入豆瓣酱、豆豉煸炒出味；4、加